Starbucks ferme 250 cafés supplémentaires en Amérique du Nord

Starbucks va fermer environ 250 cafés supplémentaires en Amérique du Nord, poursuivant la restructuration engagée dans le cadre de son plan « Back to Starbucks ». Le groupe avait déjà fermé 247 établissements en 2020. Ces fermetures s'inscrivent dans une stratégie globale d'optimisation de son parc de magasins.

Cette initiative vise à s'adapter aux nouvelles habitudes de consommation et à la dynamique du marché, notamment l'évolution vers plus de commandes à emporter ou via des applications mobiles. Le plan de restructuration est conçu pour redéfinir la présence de Starbucks dans les zones urbaines et périurbaines, en privilégiant des formats plus agiles et mieux adaptés aux flux actuels de clientèle.

La société n'a pas détaillé la répartition exacte des fermetures par pays (États-Unis et Canada) ni les villes spécifiquement touchées. L'objectif est d'améliorer la rentabilité et l'efficacité opérationnelle des points de vente restants, tout en développant de nouveaux concepts de magasins orientés vers la commodité. Le secteur de la restauration rapide est en constante adaptation face aux changements des comportements des consommateurs.